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地方美食
青稞麦穗饭
发布日期:2026-04-09 15:23
来源:门源县文体旅游广电局
编辑:李光晖
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麦穗饭
是青稞煮熟后,脱皮,青稞粒用小石磨压出来成一穗穗的条状。磨好的青稞麦穗加盐、葱、香菜,再加几勺滚烫的菜籽油浇上去炝拌,咬一口,青稞的清香在口中蔓延,软糯香甜,让人心中也倍感满足。
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