为进一步规范旅游市场秩序，提升我县餐饮行业服务质量，营造争先创优的良好氛围。近日，门源县文体旅游广电局联合县市场监督管理局以鼓励先进、鞭策后进的形式，开展文旅行业餐饮单位“红黑榜”及“特色美食推荐店”评定活动。

此次活动按照“四从严”（最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责）和“零容忍”要求，以《餐饮业诚信建设“红黑榜”动态评定量化表》为标准，对青石嘴镇50家餐饮单位从资质证照、环境卫生、食品安全管理制度、食品安全事故防范、食品及原料采购和使用、食品加工制作、餐饮具清洗消毒等方面进行了监督检查。

根据量化考核评定分值结果，门源县市监局按照高分上“红榜”，表扬一家，示范带动一组；低分上“黑榜”，曝光一家，警醒一片的方式，将环境卫生优良、设施设备齐全、食品安全制度执行到位的餐饮单位作为红榜对象，将环境脏乱差、设施设备不全、未有效落实食品安全制度的餐饮单位作为黑榜对象，被列入“黑榜”的餐饮单位，整改到位经确认后，可撤销“黑榜”。

按照文旅市场餐饮服务标准，门源县文体旅游广电局从餐饮单位“笑脸”服务、明码标价、环境卫生以及相关证件是否齐全等方面进行实绩考核，评选出旅游服务到位、环境卫生干净整洁的餐饮单位，并授予“特色美食推荐店”荣誉和牌匾，进一步强化文旅市场长效监管机制，提升文旅产业高质量发展水平，营造良好的旅游市场环境。活动共评定出红石榴诚信市场“红榜”营户3家，“黑榜”经营户2家，公示完成后将正式完成入榜，并根据红黑榜制度相关规定给予奖惩，同时，评定出“特色美食推荐店”6家，已予以授牌。

本次联合检查评定工作，旨在进一步提升门源旅游服务品质，打造独具门源特色的旅游餐饮品牌，促进门源旅游再上新台阶。同时，进一步强化了餐饮经营者的食品安全责任，为备战旅游旺季餐饮环境提供了坚强有力的保障。